Dia Nacional da Pessoa com Doença Celíaca

Dia Nacional da Pessoa com Doença Celíaca, é a data escolhida para divulgar anualmente a doença e promover uma melhoria das taxas de diagnóstico.   

Já pensou não poder ingerir pão, torrada, bolacha, massas, bolos, pizzas, queijos, maionese, cereais, cerveja e outra infinidade de comidas e bebidas? Até 2% da população mundial tem restrição alimentar por ter dificuldade para processar o glúten, gerando diversas reações, em especial no intestino. Chamada de Celíaca, a doença é uma reação exagerada do sistema imunológico aos glútens, proteína encontrada em cereais como trigo, o centeio, a cevada e o malte. 

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CLINICA

DR. MAURICIO  PREVIDELLI